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应该如何做好儿童牛皮癣患者的饮食护理

文章来源:北京京科银康中医医院

  总所周知,牛皮癣是顽固性皮肤病,所以对于该病的治疗一定不能怠慢,且要坚持下来,患者在一定要做好日常的饮食护理,尤其是儿童患者,更不能盲目用药。那么,应该如何做好儿童牛皮癣患者的饮食护理呢?
 
  一、多样组合。
 
  蔬菜与荤菜的组合、深浅色蔬菜之间的组合、蔬菜与菌类的组合,很适合儿童患者食用,如烩蔬菜五丝中的绿豆芽、胡萝卜丝、黑木耳丝、金针菇丝组配起来,营养丰富、色彩鲜艳、口味鲜美。
 
  二、蔬豆合烹。
 
  蔬菜与鲜豆类或豆制品合烹,不仅口味鲜美,色彩美观,营养价值也会提高。如炒毛豆加入葱,因葱内含有蒜素,可使毛豆中的维生素B1功效提高10倍以上。可以补充儿童牛皮癣患者体内维生素的不足。
 
  三、荤素搭配。
 
  儿童患者不宜吃辛辣及刺激性食物,蔬菜及蛋、奶,猪肉都可以吃。蔬菜品种多样,可分叶菜、根茎、花菜、瓜茄等,除70%~90%的水分及少量蛋白质,脂肪外,主要含有一定的糖和丰富的维生素及无机盐,是维持生命不可缺少的主要元素之一。
 
  四、忌宜调配。
 
  很多绿色蔬菜,如荠菜、菠菜、马兰头、芹菜含有草酸,会影响矿物质的吸收,降低食用价值。因此,了解各种蔬菜的忌、宜特性,合理搭配菜肴,可以提高营养吸收率。如菠菜肉糜豆腐羹或荠菜肉丝豆腐羹,虽然口味鲜美,但其营养搭配很不合理。菠菜与荠菜中的草酸,会与豆腐中的铁、钙形成沉淀物,不利于人体吸收。要避免儿童牛皮癣患者营养不良这条很重要。
 
  以上内容就是对儿童牛皮癣患者饮食护理事项的详细介绍,希望可以帮助到正在被该病困扰的儿童,广大家长们若想了解更多关于儿童牛皮癣的相关知识,可以到网上的疾病网站进行咨询。
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